比内地鶏使用
創業80年の土崎佐田商店様のきりたんぽを使用しております。
¥2,500円(2人前位のボリュームがあります)
創業80年の諸井醸造(男鹿市)のしょっつる使用。
しょっつるとは、ハタハタ100%使用の魚醤です。