比内地鶏使用
創業80年の土崎佐田商店様のきりたんぽを使用しております。
￥２，５００円（２人前位のボリュームがあります）
創業80年の諸井醸造(男鹿市)のしょっつる使用。
しょっつるとは、ハタハタ100％使用の魚醤です。
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